Thüfleiwa: Sanierungsprozess schafft Zukunftsperspektive

(Apolda, 30.07.2025) Im gerichtlichen Sanierungsverfahren der in die Krise geratenen Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren, Produktions- und Vertriebs GmbH Apolda wurde eine Lösung gefunden, die die Region aufatmen lässt. So konnte dank eines M&A-Prozesses, der im Rahmen der Eigenverwaltung angestoßen wurde, ein Investor aus der Region gefunden werden: Mit Hilfe der EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH aus Serba ist eine übertragende Sanierung möglich. Im Rahmen dieser übernimmt das Unternehmen die 13 Verkaufsfilialen von Thüfleiwa mitsamt der 70 Mitarbeiter. Auch die Marke „Thüfleiwa“ selbst wird vom Investor weitergeführt. „Den Beteiligten ist in dieser schwierigen Situation eine angemessene Lösung gelungen. Diese gibt dem Großteil der Beschäftigten und der Thüringer Traditionsmarke eine Zukunft und erhält regionale Werte für die Kunden des Fleisch- und Wurstwarenproduzenten. Im Rahmen einer Betriebsversammlung wurden die Mitarbeiter gestern bereits umfassend über den Weg informiert“, sagt Rechtsanwalt Stefan Ettelt von der Kanzlei Kulitzscher & Ettelt. Er wurde in dem Verfahren als Generalbevollmächtigter hinzugezogen und unterstützt und berät die Geschäftsführung in allen insolvenzrechtlichen Fragen.

Perspektive trotz Produktionsaus

Der Investorenprozess wurde von eXnet® | das eXperten-netzwerk, insbesondere von Geschäftsführer Alexander Riwosch, begleitet. Mit der übertragenden Sanierung wird ein Großteil des Unternehmens neu aufgestellt und nachhaltig gesichert. Die Produktion in Apolda kann allerdings nicht weitergeführt werden. Der Standort arbeitet aufgrund des baulich-technischen Zustands nicht mehr zeitgemäß und effizient. Er muss zum 31.10.2025 geschlossen werden. „Wir bedauern diesen Einschnitt sehr, leider ist er aber aufgrund der Gegebenheiten unumgänglich. Umso mehr freuen wir uns, dass wir durch die Sanierung dennoch einen großen Teil des Unternehmens in einen neuen Hafen Steuern konnten. Ich möchte mich dafür noch einmal von ganzem Herzen bei den Mitarbeitern, Kunden und Partnern bedanken – ohne ihre Zuversicht und Loyalität wäre der jetzige Schritt nicht möglich gewesen“, erklärt Thüfleiwa-Geschäftsführer Mirko Schwendel. Auch wenn den Produktionsmitarbeitern gekündigt werden muss, gibt es für sie dennoch bereits eine neue Perspektive. So hat EWU angekündigt, dass nach wie vor ein hoher Bedarf an gut ausgebildeten Fachkräften besteht. Ehemalige Thüfleiwa-Produktionsmitarbeiter könnten sich daher mit guten Aussichten beim Unternehmen in Serba bewerben. Und auch für Mirko Schwendel ergibt sich bei EWU eine neue Möglichkeit. Er wird hier eine leitende Funktion übernehmen und unter anderem das Filialnetz verantworten.

Branchenlage führte in die Krise

Der mittelständische Betrieb aus Apolda blickt auf eine über hundertjährige Tradition in der Herstellung von original Thüringer Wurst- und Fleischwaren zurück. Ungeachtet seines guten Namens bei den Kunden geriet das Unternehmen zuletzt durch das Zusammentreffen ungünstiger Umstände wie der allgemeinen Kaufzurückhaltung und den gestiegenen Kosten bei der Rohstoffbeschaffung in wirtschaftliche Not. Geschäftsführer Schwendel hatte, da der Entwicklung außergerichtlich nicht mehr beizukommen war, eine Insolvenz in Eigenverwaltung beim Amtsgericht Erfurt beantragt. Um das Eigenverwaltungsverfahren im Sinne der Gläubiger zu überwachen, hatte das Gericht am 02. Januar 2025 Rechtsanwalt André Rombach von der Kanzlei ROMBACH Rechtsanwälte zum (vorläufigen) Sachwalter bestellt. Auch er ist mit dem jetzigen Ergebnis zufrieden: „Angesichts der schwierigen Situation in der Branche und dem Unternehmen selbst, konnte gemeinsam die bestmögliche Lösung, insbesondere für die Gläubiger, gefunden werden. Das zeigt, wie mit vereinten Kräften in überschaubarer Zeit eine Rettung gelingen kann“, so der Sachwalter.

Über Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren, Produktions- und Vertriebs GmbH Apolda

Thüfleiwa blickt auf eine mehr als 100-jährige Tradition in der Fleisch- und Wurstwarenherstellung zurück. Das Apoldaer Unternehmen betreibt neben seinem Hauptstandort Filialen in Thüringen und Sachsen-Anhalt sowie einen Onlineshop. Neben der Herstellung und dem Vertrieb von thüringischen Fleisch- und Wurstwaren, Aspikwaren, Salaten und Konserven bietet Thüfleiwa auch ein Imbissangebot, Partyservice, Eventversorgung und Catering. Das Unternehmen ist Ausbildungsbetrieb, hat eine EU-Zulassung und ist nach QS zertifiziert.

Über die Kanzlei Kulitzscher & Ettelt

Die Sozietät der Rechtsanwälte Kulitzscher & Ettelt wurde 1968 gegründet und verfügt über Standorte in Dresden sowie Döbeln. In der Kanzlei arbeiten derzeit acht anwaltliche Berufsträger. Mit dem Standort Dresden hat sich die Sozietät bundesweit auf Sanierungsprozesse spezialisiert. Die Sanierungsabteilung leitet der Inhaber der Kanzlei, Rechtsanwalt Stefan Ettelt. Mit mehr als 300 eingeleiteten Insolvenzverfahren, der Mitwirkung in insgesamt über 50 Gläubigerausschüssen und der Durchführung von mittlerweile 18 Schutzschirmverfahren sowie 50 Eigenverwaltungsverfahren ist die Kanzlei Kulitzscher & Ettelt deutschlandweit führend im Sanierungsbereich. Die Kanzlei wurde bereits im März 2015 vom Finance Magazin als eine der Top 5 Beraterkanzleien in Deutschland für ESUG-Verfahren ausgezeichnet.

Über ROMBACH Rechtsanwälte

Die Kanzlei berät seit mehr als 30 Jahren Unternehmen in Krisensituationen. Egal, ob Strategie-krise, Erfolgskrise oder Liquiditätskrise – ROMBACH Rechtsanwälte verfügt über ein breites und fundiertes Know-how in allen gängigen Sanierungsverfahren zur Bewältigung von Unternehmens-krisen. Mit diesem Know-how hat die Kanzlei bisher mehr als 1.500 Unternehmen durch die Krise begleitet und mehr als 700 erfolgreiche Sanierungen durchgeführt.

Über eXnet® | das eXperten-netzwerk

eXnet® ist ein interdisziplinäres Netzwerk unabhängiger, eng miteinander kooperierender Experten in den Fachbereichen Sanierung und Restrukturierung, Transaktionsberatung, Wirtschaftsprüfung sowie Steuern und Recht. eXnet® verfügt über Erfahrung in der Sanierung und Transaktionsbegleitung von national und international operierenden, mittelständischen Unternehmen. Als Experten, die selbst Unternehmer sind, können die geschäftsführenden Gesellschafter der eXnet® sowie deren Mitarbeiter die Analyse der Unternehmen und die anschließenden Maßnahmen zur Krisenvermeidung und -bewältigung auf Grundlage einer langjährigen Praxiserfahrung erarbeiten.